Grote Klitwortel

De bloemen van de plant blijven snel kleven, vandaar de naam grote klit. Jonge bladeren worden in salades gebruikt en oudere, bittere bladeren worden als groente gekookt. De wortel van de plant wordt veel in de Japanse keuken gegeten, maar is vooral bekend vanwege de mogelijke medicinale werking. De klitwortel is familie van de artisjok.

OOK WEL GENOEMD:

Grote Klis
Grote klitwortel
Ga naar:

Informatie

Grote klitwortel kopen

De wortels moeten bij aankoop:

  • Stevig aanvoelen.
  • Geen vertakkingen hebben
  • Helemaal droog zijn.

Teelt

De grote klit is een inheemse plant uit Aziatische landen met een gematigd klimaat, maar is tegenwoordig ook te vinden in de gematigde zones van Europa en Noord-Amerika.

De klitwortel is familie van de artisjok. De smaak van de klitwortel en artisjok lijkt ook wel op elkaar. 

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec