Coeur de Boeuf-Tomaten
In Saison
Gemüse
Obstschale
Diese Riesentomate ist stark gerippt. Diese Tomate zeichnet sich durch ihr volles Fruchtfleisch aus. Anders als bei gewöhnlichen Tomaten ist die Frucht reif und wohlschmeckend, wenn die Haut noch etwas grün ist. Der Reifungsprozess beginnt von innen nach außen. Die Coeur de Boeuf wiegt zwischen 180 und 200 Gramm.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Tomaten behalten ihren Geschmack und ihre Festigkeit am besten, wenn sie bei einer Temperatur von 12-16ºC gelagert werden.
Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst ihr köstliches Aroma verlieren!
Lagern Sie sie auch nicht in der Nähe von Gurken oder Auberginen.
Verzehren Sie Tomaten bei Zimmertemperatur. Dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
Woran erkenne ich, dass die Tomate nicht mehr gut ist? Die Tomate ist verschimmelt, riecht säuerlich oder ist schlaff. Sie können Fäulnis schnell erkennen, indem Sie sie ansehen, riechen oder schmecken.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 7 Tage
Reinigung des Coeur de Boeuf
Waschen Sie die Tomaten und entfernen Sie die Krone.
Informationen
Portionsgröße
Anbau
Tipp
Coeur de Boeuf-Tomatengeschmack
Rezepte mit Coeur de Boeuf-Tomaten
Weitere Rezepte
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 245 kj (59 kcal) |
| Fett gesamt | 5.1 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 5.1 gr |
| Kohlenhydrate | 1.9 gr |
| davon Zucker | 1.9 gr |
| Ballaststoffe | 1.3 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 82 mcg |
| Vitamin B1 | 0.05 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.09 mg |
| Folat-Äquivalente | 27.8 mcg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Vitamin D | 0.5 mcg |
| Vitamin E | 1.4 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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