Foxberry
Obst
Kühlschrank
Fuchsbeeren sind auch als rote Heidelbeeren bekannt. Fuchsbeeren findet man vor allem in den Küchen der nord- und osteuropäischen Länder. Fuchsbeeren sind eng mit der Heidelbeere verwandt. Fuchsbeeren haben einen herben, sauren Geschmack. Dies ist auf den hohen Fruchtsäuregehalt zurückzuführen. Deshalb werden die Beeren meist weiterverarbeitet.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Idealerweise verbrauchen Sie die Preiselbeeren so schnell wie möglich nach dem Pflücken. Sie können 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können die Beeren auch in einer Papiertüte aufbewahren. Achten Sie darauf, dass sie nicht feucht werden. Legen Sie ggf. ein Küchenpapier in die Papiertüte, um die Feuchtigkeit aufzusaugen.
Woran erkenne ich, dass die Preiselbeeren nicht mehr gut sind? Die Preiselbeeren sind schimmelig oder schlaff. Sie können Fäulnis durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 2 Tage
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Preiselbeeren reinigen
Preiselbeeren waschen und weiterverarbeiten.
Informationen
Kultivierung
Kultivierung
Tipp
Geschmack der Foxcurrant
Rezepte mit Foxberry
Weitere Rezepte
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 237 kj (57 kcal) |
| Fett gesamt | 1.2 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 1.2 gr |
| Kohlenhydrate | 8.8 gr |
| davon Zucker | 8.7 gr |
| Ballaststoffe | 3.7 gr |
| Eiweiß | 0.8 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 14 mcg |
| Vitamin B1 | 0.03 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.07 mg |
| Folat-Äquivalente | 11 mcg |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin E | 1 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
