Kümmel
Kräuter
Kühl und dunkel
Kümmelsamen sind auch als Kümmel bekannt. Es handelt sich um sehr kleine, dunkelbraune Samen des Kümmelstrauchs. Kümmel ist mit Anis, Dill und Fenchel verwandt, und man kann ihn schmecken. Er ist vor allem in der deutschen und australischen Küche weit verbreitet. Kümmel ist ein uraltes Gewürz. Am besten bewahrt man Kümmel an einem dunklen, trockenen Ort auf.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Kümmel in einem verschlossenen Behälter an einem trockenen Ort aufbewahren.
Zubereitung
Sie können Kümmel einfach so kaufen. Sie brauchen ihn nicht zu reinigen und vorzubereiten. Fügen Sie ihn einfach hinzu.
Aufbewahrungszeiten
Topf: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
Kümmel reinigen
Siehe Zubereitung.
Informationen
Anbau und Saison
Tipp
Kümmel-Geschmack
Rezepte mit Kümmel
Weitere Rezepte
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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