| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 95 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0 g |
Endivie mit Kümmel gebraten
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
235 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 700 g Endivie |
| 1 kleine Zwiebel |
| 1 Esslöffel Öl |
| 1 Esslöffel Kümmel |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Wussten Sie, dass man Endivien sehr gut anbraten kann? Mit Kümmel schmeckt er köstlich und man hat sofort genug Gemüse (235 g pro Stück!).
- Waschen Sie die Endivie und schneiden Sie das Gemüse in schmale Streifen.
- Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebel im Öl glasig braten.
- Den Kümmel kurz mitbraten.
- Den Endiviensalat zugeben und einige Minuten unter Rühren braten, bis er weich ist.
- Das Gemüse mit ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken.
Quelle: Voedingscentrum.
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Nährwerte
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