Melone
Obst
Kühlschrank
Obstschale
Die Melone ist mit der Gurke verwandt und gehört eigentlich nicht zu den Früchten, sondern zum Gemüse. Melonen lassen sich gut mit anderen Sorten kreuzen, so dass es eine große Vielfalt im Handel gibt, z. B. Wassermelone, Melone und Galiamelone. Alle Melonen schmecken süß, aber sie haben alle einen leicht unterschiedlichen Geschmack.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie Melonen nicht im Kühlschrank, da die Kälte den Nachreifungsprozess beeinträchtigt.
Wassermelonen schmecken sogar gut, wenn sie aus dem Kühlschrank kommen und kalt gegessen werden. Melonenstücke und -segmente können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber wickeln Sie sie in Frischhalte- oder Alufolie ein.
Bedenken Sie, dass Melonen einen starken, süßen Geruch verströmen, den Milchprodukte leicht aufnehmen können. Im Gefrierschrank können Melonenstücke bis zu 12 Monate bei mindestens -18ºC aufbewahrt werden.
Zubereitung
Melone mit Schinken ist nicht umsonst ein klassisches Rezept. Schneiden Sie die Melone in Spalten und servieren Sie sie mit (rohem) Schinken auf einem schönen kleinen Teller als Vorspeise. Sie können die Melonenscheiben auch auf Vollkornbrot mit einer Scheibe Schinken servieren.
Sie können auch eine (Galia-)Melone aushöhlen und mit einem sommerlichen Beerenobstsalat füllen. Sie können die Melone auch in einen Salat mit Kopfsalat oder Friséesalat und ungesalzenen Nüssen einarbeiten.
Melone kann auch zum Frühstück gegessen werden, püriert in Smoothies. Oder als Garnitur für Ihr Dessert, gemischt mit Sorbet-Eis, Mager- oder Halbfettquark oder Joghurt.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 1-7 Tage
Reinigung der Melone
Waschen Sie die Melone, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Hälften in Keile oder Würfel.
Informationen
Melone selbst anbauen
Wie viel wiegt eine Melone?
Kultivierung
Tipp
Geschmack der Melone
Rezepte mit Melone
Weitere Rezepte
Festliche Obstschale
90 g Obst p. P.
Melonensalat mit Minze und Hüttenkäse
120 g Obst p. P.
Mit Obstsalat gefüllte Melone
460 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 114 kj (27 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 6 gr |
| davon Zucker | 6 gr |
| Ballaststoffe | 0.4 gr |
| Eiweiß | 0.5 gr |
| Salz | 0.04 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 4 mcg |
| Vitamin B1 | 0.04 mg |
| Vitamin B2 | 0.05 mg |
| Nikotinsäure | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.06 mg |
| Folat-Äquivalente | 3 mcg |
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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