Rosa Austernpilz
In Saison
Gemüse
Kühlschrank
Der rosa Austernpilz hat einen kurzen Stiel. Die Farbe des Hutes und des Stiels ist schön rosa in verschiedenen Schattierungen. Der Hut des rosa Austernpilzes bleibt etwa 5 cm lang, anders als beim grauen Austernpilz. Der rosa Austernpilz hat auch einen fleischigen Geschmack und eine fleischige Textur.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Verwenden Sie rosa Austernpilze am besten so frisch wie möglich. Lagern Sie rosa Austernpilze im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 4° und 7°C. Sie können dann bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Zubereiten
Ein Stück vom unteren Ende des Stiels abschneiden, dann in Scheiben schneiden oder vierteln.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 3 Tage
Zeiten für die Zubereitung
Kochen: 5-7 Minuten
Braten unter Rühren: 2-4 Minuten
Mikrowellenherd: 2-3 Minuten
Frittieren: 2-4 Minuten
Grillen: 2-4 Minuten
Schmoren: ca. 10 Minuten
Dämpfen: ca. 6 Minuten
Rosa Austernpilze reinigen
Trocken mit einem Küchenpapier oder einer Pilzbürste reinigen. Nicht waschen, sonst füllen sie sich mit Wasser und verlieren ihren Geschmack.
Informationen
Portionsgröße
Anzucht
Tipp
Geschmack des rosa Austernpilzes
Rezepte mit Rosa Austernpilz
Weitere Rezepte
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
