Spitzer Pfeffer
Gemüse
Kühl und dunkel
Den Spitzpaprika gibt es in den Farben rot, orange, gelb, grün, braun und weiß. Der Spitzpaprika hat einen besonders süßen Geschmack. Ein weiteres Merkmal des Spitzpaprikas: Dieses Gemüse hat eine etwas dünnere Schale als ein gewöhnlicher Pfeffer. Das hat den Vorteil, dass Sie sich nicht an der Schale der Frucht stören müssen.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Die Spitzpaprika vor der Verwendung waschen. Dann halbieren und die Kerne entfernen.
Eine Hälfte z.B. mit Couscous, Paprikawürfeln und etwas Ziegenfrischkäse füllen. Oder rösten Sie die Spitzpaprika im Ganzen auf einer Grillplatte oder auf dem Grill.
In diesem Film zeigt Ihnen Nederland Proeft, wie Sie Paprika am besten schälen.
Möchten Sie die Spitzpaprika roh essen? Dann lassen Sie die Paprikaschoten erst einmal auf Zimmertemperatur kommen. Dann kommt der Geschmack erst richtig zur Geltung!
Zubereitungszeiten
Garen: 5 - 9 Minuten
Braten unter Rühren: 5 - 7 Minuten
Mikrowellenherd: 1,5 - 3 Minuten
Grillen: 3 - 5 Minuten
Schmoren: 10 - 15 Minuten
Dämpfen: ca. 10 Minuten
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack von Spitzpaprika
Rezepte mit Spitzer Pfeffer
Weitere Rezepte
Snacks mit Zucchini
50 g Gemüse p. P.
Burger mit Paprikasalat
210 g Gemüse p. P.
Gefüllte Spitzpaprika mit Tomate
410 g Gemüse p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 66 kj (16 kcal) |
| Fett gesamt | 0.1 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.1 gr |
| Kohlenhydrate | 2 gr |
| davon Zucker | 2 gr |
| Ballaststoffe | 1.7 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 1.5 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 81 mcg |
| Vitamin B1 | 0.03 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Nikotinsäure | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat-Äquivalente | 30 mcg |
| Vitamin C | 47 mg |
| Vitamin E | 0.8 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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