Flacher Pfeffer
Gemüse
Kühl und dunkel
Die flache Paprika hat die Form einer Fleischtomate, aber die Haut einer Paprika. Diese Paprika wird daher auch Tomatenpaprika genannt. Während der Reifung verfärbt sich dieses Fruchtgemüse von dunkelgrün zu leuchtend rot. Der Geschmack ist eindeutig der von (rotem) Paprika.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Zuerst waschen und dann halbieren. Dabei die Kerne mit den Kernen und auch das Stielende entfernen.
Video: In diesem Video zeigt Ihnen Nederland Proeft, wie Sie Paprika am besten häuten.
Möchten Sie die flache Paprika roh essen? Dann lassen Sie die Paprika zunächst auf Zimmertemperatur kommen.
Zubereitungszeiten
Garen: 5 - 9 Minuten
Braten unter Rühren: 5 - 7 Minuten
Mikrowellenherd: 1,5 - 3 Minuten
Grillen: 3 - 5 Minuten
Schmoren: 10 - 15 Minuten
Dämpfen: ca. 10 Minuten
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Geschmack der flachen Paprika
Rezepte mit Flacher Pfeffer
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Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 78 kj (19 kcal) |
| Fett gesamt | 0.1 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.1 gr |
| Kohlenhydrate | 2.5 gr |
| davon Zucker | 2.5 gr |
| Ballaststoffe | 2.5 gr |
| Eiweiß | 0.8 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 15 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Folat-Äquivalente | 11.1 mcg |
| Vitamin C | 71 mg |
| Vitamin E | 0.9 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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