| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 131 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0.03 g |
Gebratener Spargel
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
300 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 2 Esslöffel Olivenöl |
| 600 Gramm Spargel |
Zubereitung
1. Den Spargel schälen und die unteren holzigen Enden abschneiden.
2. Den Spargel 8-10 Minuten bissfest kochen.
3. Aus der Pfanne nehmen und den Spargel der Länge nach halbieren.
4. Den Spargel mit dem Öl beträufeln.
5. Eine Grillpfanne erhitzen und den Spargel schräg darauf legen.
6. Den Spargel ein paar Minuten grillen, bis er schöne braune Streifen bekommt.
Menüvorschlag: Köstlich mit gehackten Walnüssen und (kleinen) Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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