| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 189 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigt | 4 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0.87 g |
Gegrillter Staudensellerie
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
250 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| ½ dl teilentrahmte Milch |
| 1 Ei |
| Muskatnuss |
| 500g Knollensellerie |
| 40g geriebener reifer Käse 30+ |
Zubereitung
1. Den Knollensellerie schälen und das Gemüse in Stifte schneiden.
2. Das Gemüse in wenig Wasser etwa 15 Minuten kochen, bis es weich ist.
3. Das Ei mit der Milch verquirlen. Den geriebenen Käse mit etwas Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.
4. Den abgetropften Knollensellerie in eine Auflaufform geben und die Käse-Ei-Mischung darüber löffeln.
5. Das Gericht unter einem heißen Grill leicht bräunen.
Menüvorschlag: Passt gut zu Schweinefilet und Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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