| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 48 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0 g |
Grünkohl-Chips
Zwischenmahlzeit
Vorspeise
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
50 g Gemüse p. P.
Zutaten
| 200 g Grünkohl (gewaschen |
| trocken |
| harte Stiele entfernt) |
| 1 Esslöffel Olivenöl |
| 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
- Den Backofen auf 140°C vorheizen.
- Den Grünkohl zerkleinern. Dann mit dem Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis alle Blätter gut bedeckt sind. Die Grünkohlblätter auf die ausgelegten Backbleche verteilen, so dass eine gleichmäßige Schicht pro Blech entsteht.
- 15 Minuten im Ofen backen. Das Backblech/die Backbleche leicht schütteln, damit sich die Grünkohlblätter leicht bewegen. Dann für weitere 10-15 Minuten in den Ofen schieben oder bis die Chips knusprig sind.
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Nährwerte
Auch lecker!
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