| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 171 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0.02 g |
Pastinaken mit Kümmel
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| ½ Esslöffel Kreuzkümmelsamen |
| 1 Esslöffel Öl |
| 400g Pastinaken |
Zubereitung
1. Die Pastinake schälen und die Enden entfernen. Die Pastinake in Scheiben schneiden.
2. Die Pastinakenscheiben etwa 10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
3. Die Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften.
4. Das Öl und die abgetropften Pastinaken dazugeben und gründlich erwärmen.
Menüvorschlag: Köstlich zu Rippenkotelett und Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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