| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 274 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigt | 4 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |
Ricotta-Pfannkuchen
Frühstück
Hauptgericht
Beilage
4 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
25 g Obst p. P.
Zutaten
4 Personen
| 10mg | Zutat A |
| 5mg | Zutat B |
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Weizenmehl und das Backpulver vermischen. In einer separaten Schüssel die Eier, die Magermilch und den Ricotta verrühren. In einer anderen Schüssel die Eier steif schlagen. Dann die Ricottamischung zum Weizenmehl geben und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Die Eier vorsichtig unterheben.
- Etwas Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Löffelweise den Pfannkuchenteig in die Pfanne geben, bis die Pfannkuchen die gewünschte Größe haben. Braten Sie die Pfannkuchen 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis sie gar sind. Dann aus der Pfanne nehmen und zugedeckt beiseite stellen, um sie warm zu halten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Pfannkuchen fertig gebacken sind.
- Servieren Sie die Pfannkuchen mit den Erdbeeren und dem halbentrahmten Vanillejoghurt.
Link kopiert!
Nährwerte
CO₂-Ausstoß pro Zutat
Für jede Zutat wurde der CO₂-Ausstoß berechnet. Auf dieser Grundlage können Sie nachhaltigere Entscheidungen treffen, was Sie kochen möchten.
CO₂-Ausstoß: 9.5 g
Dieses Rezept enthält möglicherweise mehr Zutaten als in dieser Abbildung dargestellt.
Auch lecker!
Weitere Rezepte
Erdbeer-Shake
115 g Obst p. P.
Festliche Obstschale
90 g Obst p. P.
Weicher Obstsalat
90 g Gemüse p. P. & 75 g Obst p. P.