Ein festliches Sinterklaas-Menü mit Obst und Gemüse
4 Dezember 2025
Nikolausabend bedeutet Gemütlichkeit, Wärme und natürlich... Leckereien! Aber neben den traditionellen Ingwernüssen und Schokobuchstaben können Sie auch ein leckeres und nahrhaftes Festtagsmenü auf den Tisch stellen. Dieses Sinterklaas-Menü kombiniert die typischen Aromen der Saison mit Gemüse und Obst, so dass Sie festliche Gerichte genießen können, die auch nahrhaft sind.
Vorspeise: frisch geschmorte Karotten
Diese warmen, leicht süßen Karotten sind ein sanfter Einstieg in das Menü. Durch das Schmoren bleiben sie saftig, farbenfroh und voller Geschmack - genau das Richtige, um den Abend sanft zu beginnen. Die leichte Frische macht dieses Gericht zu einem idealen Kontrapunkt zu den süßen Leckereien, die später auf den Tisch kommen.
Tipp: Servieren Sie es in kleinen Schälchen als "Heiligenschüssel". Sieht gemütlich aus und lässt sich prima portionieren.
Hauptgericht: Karottenpommes mit Hähnchen und Mandarine aus dem Ofen
Der Hauptgang dieses Menüs ist ein herrlich buntes Ofengericht. In diesen Karottenpommes mit Hähnchen und Mandarine kommen die Aromen des Winters wunderbar zusammen. Die Süße der Karottenpommes passt perfekt zu den frischen, festlichen Mandarinen. Das Hähnchen gart im Ofen, bis es zart ist, so dass Sie in der Zwischenzeit Zeit für Geschenke, Lieder oder ein Würfelspiel haben.
Tipp: Machen Sie gleich eine Extraportion Karottenpommes frites, sie werden immer als erstes gegessen.
Dessert: Mini-Apfelkuchen mit Gewürznüssen
Mit diesen Minikuchen bringen Sie einen echten Sinterklaas-Liebling auf den Tisch. Der Apfel macht sie herrlich weich und saftig, während die gewürzten Nüsse für einen überraschenden Knack sorgen. Außerdem sind sie klein genug, um mehrere zu probieren... genau das Richtige für einen Abend in geselliger Runde.
Tipp: Warm servieren und mit etwas Zimt bestreuen, um die Stimmung des Nikolauses zu verstärken.
Snack zum Auspacken: Karottenkuchenbällchen
Diese kleinen Bällchen sind eine gesunde Abwandlung des klassischen süßen Snacks. Sie schmecken wie ein Stück pikanter Karottenkuchen, sind aber etwas leichter. Perfekt für die Zeit zwischen den Spielen oder beim Auspacken der Geschenke.
Tipp: Bereiten Sie sie einen Tag im Voraus zu, dann wird der Geschmack noch besser.
Kleine Tipps für einen gemüsereichen Sinterklaas-Abend
- Stellen Sie eine Schale mit rohen Möhren auf den Tisch: einfach, knackig und festlich.
- Mandarinen gehören unbedingt dazu, allein der Geruch versetzt alle in Sinterklaas-Stimmung.
- Machen Sie eine Mischung aus Süßem und Herzhaftem. Denken Sie an Karottenkuchenbällchen neben Mini-Apfelkuchen, aber auch an kandierte Tomaten oder Karottenpommes.
- Beziehen Sie die Kinder in das Kochen oder Backen mit ein. Sinterklaas ist die Zeit, in der man Gemüse in etwas Lustiges verwandeln kann.
- Variieren Sie mit saisonalem Gemüse, um Farbe und Vitamine auf den Tisch zu bringen, ohne dass es sich wie ein "Muss" anfühlt.