Bijvoet
Kruiden
Koelkast
Bijvoet is een veel voorkomend wild kruid dat je vindt in de berm. De bladeren van deze middelgrote plant zijn donkergroen van boven en viltig wit van onderen. De plant is aromatisch en heeft een wat bittere smaak. In Duitsland wordt dit kruid gekweekt om vette gerechten lichter verteerbaar te laten smaken.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Snijd of scheur de blaadjes in stukjes.
Bijvoet schoonmaken
Was dit kruid onder stromend water vlak voor gebruik. Grondig wassen, zeker als je het zelf in de berm hebt geplukt.
Informatie
Teelt
Tip
Bijvoet smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
