Blimbing
Fruit
Fruitschaal
De blimbing is familie van de carambola (sterfruit) en is ook een exotische, stervormige vrucht. Een blimbing is ongeveer 8 cm lang, groengeel van kleur en doorschijnend. De smaak en de geur is zuur. Een groot verschil met de carambola die zoet ruikt en smaakt. De vrucht wordt in Nederland verkocht in een Surinaamse toko onder de naam birambi.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de vrucht en snijd deze in mooie stervormige plakken. Verwijder eventueel zaadjes.
Informatie
Teelt en seizoen
Tip
Blimbing smaak
Voedingswaarden
Deze voedingswaarden gelden voor het onbewerkte product. Bekijk alles voor alle waarden en bereidingswijzen.
Bekijk alles| Soort | Per 100gr |
|---|---|
| Energie | 156 kj (37 kcal) |
| Vet totaal | 0.3 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| waarvan onverzadigd | 0.3 gr |
| Koolhydraten | 7.2 gr |
| waarvan suikers | 7.1 gr |
| Voedingsvezel | 1.7 gr |
| Eiwit | 0.5 gr |
| Zout | 0.01 mg |
| Retinol act. equivalent | 3 mcg |
| Vitamine B1 | 0.03 mg |
| Vitamine B2 | 0.03 mg |
| Nicotinezuur | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.02 mg |
| Folaat equivalenten | 12 mcg |
| Vitamine C | 31 mg |
| Vitamine E | 0.2 mg |
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
