Pruikzwam (Pom Pom Blanc)
Nu in seizoen
Groenten
Koelkast
De Pom Pom Blanc smaakt mild, zoetig zelfs een beetje nootachtig. Het is een stevige paddenstoel. De Pom Pom Blanc groeit ook in het wild, maar is hier bijna niet meer vindbaar. Deze paddenstoel wordt op kleine schaal geteeld, op een bodem van zaagsel.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Droog schoonmaken met een keukenpapiertje of champignonborsteltje. Niet wassen, dan zuigen ze zich vol met water waardoor de smaak verdwijnt. Snijd ze daarna in plakjes of in vieren.
Bereidingstijden
Koken: 5-7 minuten
Roerbakken: 2-4 minuten
Magnetron: 2-3 minuten
Frituren: 2-4 minuten
Grillen: 2-4 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Stomen: ca. 6 minuten
Informatie
Teelt
Tip
Pruikzwam (Pom Pom Blanc) smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
