Aardbeien

Wie houdt er niet van aardbeien? Dit populaire zachtfruit heeft de bijnaam zomerkoninkje; in de zomermaanden zijn Hollandse aardbeien namelijk volop verkrijgbaar. De aardbei is een schijnvrucht, de kleine pitjes aan de buitenkant zijn de eigenlijke vruchtjes. Rijp zijn ze dieprood van kleur en hebben ze een zoete smaak. Aardbeien zijn prima te combineren met ander zacht zomerfruit, zoals bessen, bramen en frambozen.

OOK WEL GENOEMD:

Zomerkoninkje
Aardbei
Aardbeien
Ga naar:

Informatie

Aardbeien kopen

Aardbeien zijn heel kwetsbaar en gevoelig voor schimmel. Koop daarom verse, ongekneusde exemplaren.

Portiegrootte

Per stuk: 19 gram
Schaaltje: 100 gram
Beleg op beschuit: 50 gram 
Beleg op brood: 70 gram
Bakje s/m/l (met kroontje): 250/400/500 gram 
Bakje s/m/l (zonder kroontje): 238/380/475 gram 


Teelt 

Filmpje: Zo groeit de aardbei.

Filmpje: Winston Post laat zien welke soorten aardbeien er zijn.

Tip

Een schaaltje aardbeien is 100 gram en telt mee voor 1 keer fruit.

Aardbeien smaak

Aardbeien hebben een zoete, sappige smaak. Ze zijn heerlijk zo uit de hand als tussendoortje, maar je kunt ze ook gebruiken:

  • In een aardbei banaan smoothie
  • In plakjes op volkorenbrood of volkorenbeschuit.
  • In magere of halfvolle yoghurt/kwark of bij sorbetijs.
  • In salades, bijvoorbeeld in een zachtfruitsalade
  • Kort roerbakken in een klein beetje olie en bestrooien met versgemalen peper. 

Consumptiecijfers

Aardbei staat op nummer 7 in de top 10 van de meest gegeten fruitsoorten. We eten per jaar gemiddeld 1,8 kilogram aardbeien per persoon (in de leeftijd van 1-79 jaar).

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Aardbeien
Aardbeien op siroop blik/glas
Puree aardbeien- blik/glas
Algemeen
Energie
kj
123
Energie
kcal
29
Eiwit
gr
0.7
Eiwit plantaardig
gr
0.7
Koolhydraten
gr
5.1
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
1
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.4
Vitamine B1
mg
0.02
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
3
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
15
Fosfor
mg
29
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec