Chayote
Groenten
Koel & donker
Chayote is een peervormige, gifgroene vrucht met een gladde schil. Op sommige plekken heeft hij diepe plooien. Binnenin de chayote bevindt zich een grote zachte eetbare pit. Hij komt uit dezelfde familie als de meloen, komkommer en courgette. De vrucht wordt onrijp geplukt en gegeten en heeft daardoor de bite van een appel. De smaak zitten tussen die van een (cantaloupe) meloen en komkommer in.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Je kunt de chayote zowel met als zonder schil eten. Was de chayote voor gebruik en snijd in stukken.
Goed om te weten: het vruchtvlees verkleurt snel zonder schil. Met een beetje citroensap is dit eenvoudig te voorkomen.
Bereidingstijden
Afhankelijk van de toepassing.
Informatie
Teelt
Tip
Chayote smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
