Guave

Een guave komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het is een bol- tot peervormige vrucht. Meestal heeft de guave een groene of gele schil. Het vruchtvlees varieert van wit tot roze en donkerrood. De smaak van de vrucht is zoetzuur met een geheel eigen aroma. De kleine pitjes zijn eetbaar. Ze zitten in een geleiachtige massa binnen het vruchtvlees.

OOK WEL GENOEMD:

Guave
Ga naar:

Informatie

Guave kopen

Koop gave, droge exemplaren zonder plekken.

Een rijpe guave herken je doordat hij meegeeft bij een zachte vingerdruk.

Portiegrootte

Per stuk: 90 gram


Teelt

Guaves groeien aan struikvormige bomen. Het is een bol- tot peervormige vrucht. De vrucht is ongeveer 12 cm lang.

De guave heeft meestal een groene of gele schil. Het vruchtvlees kan (afhankelijk van de variëteit) verschillen in kleur. De kleur varieert van wit tot roze en donkerrood.

De smaak van de vrucht is zoetzuur met een geheel eigen aroma. De kleine pitjes zijn eetbaar, maar worden vaak verwijderd. Ze zitten in een geleiachtige massa binnen het vruchtvlees.

Een guave komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. De vrucht wordt in vele tropische landen geteeld. Denk aan Zuid-Afrika, Thailand en Mexico.

Guave is het hele jaar door te koop. 

Tip

Eén zo’n vitamine C rijke guave en je hebt meteen je dagelijkse portie fruit binnen.

Guave smaak

De smaak van de vrucht is zoetzuur met een geheel eigen aroma. De kleine pitjes zijn eetbaar, maar worden vaak verwijderd.

De guave is heerlijk om uit het vuistje te eten, maar je kunt guave ook zo gebruiken:

  • In blokjes door een vruchtensalade met ananas, appel en mango.
  • Vermalen, zeven en verwerken tot sorbetijs of mousse.
  • Vermalen en zeven en als saus serveren op sorbetijs of bij magere/halfvolle yoghurt of kwark.  
  • Bij verse geitenkaas op een kaasplankje. 
  • In blokjes meebakken bij kipfilet. 

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
317
Energie
kcal
75
Eiwit
gr
2.6
Eiwit plantaardig
gr
2.6
Koolhydraten
gr
10.9
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
31
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.07
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
18
Fosfor
mg
40
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec