Loganbessen

De loganbes is een kruising tussen een framboos en een braam. De vrucht is zwartrood. Qua uiterlijk lijkt de vrucht het meest op een braam. Ze zijn wat zuurder van smaak. Daarom worden ze met name gebruikt voor verdere verwerking, in bijvoorbeeld jams of gelei.

OOK WEL GENOEMD:

Loganbessen
bes
Loganbes
bessen
Ga naar:

Informatie

Loganbessen kopen

Loganbessen zijn heel kwetsbaar en gevoelig voor schimmel. Koop daarom verse, ongekneusde exemplaren.

Portiegrootte

Schaaltje: 125 gram

Teelt

Je vindt deze bijzondere bessen tussen juni en augustus in de winkel of op de markt.


Tip

Een schaaltje loganbessen van 125 gram telt mee als 1 keer fruit. Verwerk je de bessen in jam of gelei dan tellen ze niet meer mee voor je dagelijkse portie fruit.

Loganbessen smaak

De loganbessen lijkt op de braam, maar ze zijn zuurder van smaak.

De bessen zijn vooral geschikt om ze verder verwerken, dat kan bijvoorbeeld zo:

  • In jam of gelei.
  • In salades met krab, kreeft of scampi's.
  • In saus voor bij wild en gevogelte.
  • In saus voor bij een dessert met (vanille) ijs.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec