Reine Claude pruimen

Reine Claude is waarschijnlijk al een vrij oud pruimenras. Volgens overlevering is het ras genoemd naar Claude, de echtgenote van de koning Francois I van Frankrijk. De Reine Claude pruimen zijn vrij rond van vorm, in tegenstelling tot de andere rassen. De smaak van de pruimen is heerlijk zoet en honingachtig.

OOK WEL GENOEMD:

Pruim
Reine Claude
Steenvrucht
Pruimen
Ga naar:

Informatie

Reine Claude kopen

Kies stevige exemplaren met een gave schil. De vruchten mogen bij lichte vingerdruk iets meegeven.

Te harde pruimen zijn nog niet rijp genoeg. Ze rijpen na op de fruitschaal.

Portiegrootte

Dessertschaaltje: 100 gram


Teelt

Reine Claudes groeien, net als andere pruimensoorten, aan bomen.

Reine Claude pruimen zijn pruimen van een bijzonder smakelijk pruimenras. Het is waarschijnlijk al een vrij oud ras. Volgens overlevering is het ras genoemd naar Claude, de echtgenote van koning Francois I (koning van 1515 tot 1547) van Frankrijk.

De Reine Claude pruimen zijn, in tegenstelling tot de andere pruimenrassen, vrij rond van vorm. Ook qua kleur wijken ze meestal af.

De Reine Claude d’Oullins zijn vrij groot met een groene tot goudgele schil. De Reina Claude Crottée zijn klein met een groene-gele schil. De Reine Claude d’Althan zijn roodpaars met goudgeel vruchtvlees.

Je koopt Reine Claudes alleen in augustus en september.

Tip

Geniet ervan zodra het kan. Voor je dagelijkse portie van 200 gram fruit zijn ongeveer 5 van deze lekkere pruimen al voldoende.

Reine Claude smaak

De smaak van alle Reine Claude pruimen is heerlijk zoet en honingachtig.

De reine claude pruimen kun je zo uit de hand eten, maar ook zo gebruiken:

  • In compote of jam. 
  • In chutney met ui en rozijnen.
  • In een fruitsalade.
  • Gepureerd als saus bij magere/halfvolle yoghurt of kwark.
  • In (kruimel)taarten en cakes.
  • Gestoofd bij gevogelte of vlees.
  • In een crumble met appel en kaneel. 

Voedingswaarden

Pruimen met schil
Pruimen gedroogd
Pruimen op siroop blik/glas
Pruimen gedroogd geweekt
Algemeen
Energie
kj
209
Energie
kcal
49
Eiwit
gr
0.8
Eiwit plantaardig
gr
0.8
Koolhydraten
gr
9.6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
30
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.7
Vitamine B1
mg
0.02
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
0
Zout
mg
0
Calcium
mg
8
Fosfor
mg
22
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec