Schisandra bessen

De schisandra bes wordt ook wel vijf-smaken-vrucht genoemd. De buitenste rand en het vruchtvlees zijn zoet en zuur, de pit is scherp en bitter en de gehele vrucht is zoutig. De combinatie wordt vaak als zachte peper gebruikt, vandaar de naam peperbes. Je vindt de vruchten vooral terug in het verre Oosten. Hier worden ze ingezet voor medicinale toepassingen.

OOK WEL GENOEMD:

peperbes
Schisandra bes
bes
peperbessen
Schisandra bessen
bessen
Ga naar:

Informatie

Schisandra bessen kopen

Koop schisandra bessen die er vers, mooi en stevig uitzien.

Fruit dat is beschadigd, zal snel in kwaliteit achteruitgaan. Probeer de schisandra bessen daarom na aankoop zo snel mogelijk in de koeling te bewaren.

Je kunt ook de bessen ook gedroogd of in poedervorm krijgen. Bij deze producten kun je letten op de houdbaarheidsdatum.

Portiegrootte

Een schaaltje schisandra bessen weegt 100 gram.


Teelt

Je vindt de vruchten met name terug in het verre Oosten. Ze worden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en in de traditionele Russische geneeskunde. De bessen worden daar met name ingezet vanwege hun medicinale toepassingen.

Tip

Van de gedroogde bessen en bladeren kun je een heerlijke thee maken.

Schisandra bessen smaak

De schisandra bes heeft een unieke smaak. De schisandra bes heeft maar liefst 5 smaken! De buitenste rand en het vruchtvlees zijn namelijk zoet en zuur, de pit is scherp en bitter en de gehele vrucht is zoutig.

De combinatie aan smaken wordt vaak als een zachte peper gebruikt. De schisandra bes wordt dan niet voor niks ook wel de (rode) peperbes genoemd.

Van de gedroogde bessen en bladeren kun je een heerlijke thee maken.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec