Zeekool kopen
Let erop dat de zeekool er fris uitziet en geen kneuzingen heeft. Gebruik het na aankoop zo snel mogelijk.
Teelt
Zeekool komt vooral in Europa langs de kustlijn voor. Ook in Nederland kun je de plant in het wild tegenkomen. Daarnaast wordt zeekool op Texel geteeld.
De zeekoolplant is een vaste plant. De plant gedijt goed op zilte grond. Net als bij asperges, worden de stengels gebleekt. Het bleken gebeurd door ze te aarden of er een pot overheen te zetten.