Zwarte ogen bonen

Zwarte ogen bonen worden ook wel black eyed beans genoemd. De bonen zijn crèmekleurige met een zwart ‘oog’ in het midden. De bonen hebben een zachte en zoete smaak. De bonen zijn zeer voedzaam, ze bevatten veel foliumzuur (vitamine B11), calcium, eiwitten en vitamine A.

OOK WEL GENOEMD:

Zwarte ogen boon
Boon
Zwarte ogen bonen
Bonen
Ga naar:

Informatie

Zwarte ogen bonen kopen

Je koopt de zwarte ogen bonen meestal in gedroogde vorm. Let erop dat ze er schoon, droog en gaaf uitzien.

Portiegrootte

Zwarte ogen bonen gedroogd
Kopje: 105 gram

Zwarte ogen bonen gekookt
Opscheplepel: 55 gram
Eetlepel: 35 gram


Teelt

Filmpje: Bonen verbouwen in je moestuin.

Tip

Het advies is om 1 keer per week peulvruchten te eten, zoals zwarte ogen bonen. Het is een prima vleesvervanger. 

Zwarte ogen bonen smaak

Zwarte ogen bonen hebben een zachte, zoete smaak.

Zwarte ogen bonen zijn heerlijk in een salade, maar je kunt ze ook zo gebruiken:

  • In soepen.
  • In stoofschotels.
  • In een vegetarische burger met zoete aardappel en kruiden.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec