Witte Tayer

Tayers zijn wortelknollen die zo´n 2 kilo zwaar kunnen worden. Ze hebben een donkerbruine, harde buitenkant. Het vruchtvlees is wit of lila van kleur. Tayers worden in de Surinaamse keuken gebruikt in het populaire gerecht pom. De knollen zijn net als aardappelen rijk aan zetmeel, maar bevatten relatief weinig eiwitten en vitamines.

OOK WEL GENOEMD:

Witte tayer
Witte tayers
Ga naar:

Informatie

Witte tayers kopen

De tayers moeten bij het indrukken nog hard zijn. Als je ze wat kan indrukken of als ze "gummi-achtig" aanvoelen, dan zijn ze oud.

Witte tayers zijn te koop op de markt of bij een toko.

Teelt

Witte tayers zijn wortelknollen die zo´n 2 kilo zwaar kunnen worden.

Ook de jonge bladeren en bladstelen kunnen worden gegeten. Ze worden meestal bereid op dezelfde manier als spinazie en bevatten ongeveer drie keer zoveel eiwit als de wortelknollen.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec