Beleef de fruitigste tijd van het jaar
September luidt een van de mooiste periodes van het jaar in: het plukseizoen. De boomgaarden in Nederland staan vol met appels en peren, klaar om geplukt te worden. Het is de perfecte gelegenheid om de herkomst van ons fruit van dichtbij te ervaren, midden in de natuur. Of je nu met familie, vrienden of kinderen gaat, zelf fruit plukken maakt de band met ons eten sterker. Je ziet hoe de vruchten rijpen, leert verschillende rassen herkennen en ervaart dat vers van de boom geplukt fruit toch echt het allerlekkerst smaakt.
Appels en peren (hardfruit) zijn niet alleen veelzijdig in de keuken, maar ook rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten vezels, vitamine C en zijn een gezonde keuze voor elk moment van de dag. Van de klassieke Elstar en Conference tot bijzondere rassen zoals Jonagold en Doyenné du Comice: er is voor iedereen wel een soort die past.
De Fruitigste Hardfruitdagen
Dit jaar wordt het plukseizoen extra feestelijk ingeluid met de Hardfruitdagen. Tijdens dit evenement draait alles om beleving:
- Zelf plukken in de boomgaard – Ontdek hoe leuk en leerzaam het is om je eigen appels en peren te oogsten.
- Proeverijen – Laat je verrassen door de smaakverschillen tussen rassen en geniet van streekproducten.
- Activiteiten voor kinderen – Van speurtochten door de boomgaard tot creatieve knutselhoeken met fruit.
- Kennis en inspiratie – Boeren en fruittelers vertellen alles over duurzame teelt, nieuwe rassen en hoe je fruit het beste bewaart.
De Hardfruitdagen zijn daarmee niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een kans om meer te leren over onze fruitteelt en de rol van hardfruit in een gezond en duurzaam voedingspatroon. Ontdek meer of plan jouw bezoek via de website van de Fruitigste Hardfruitdagen.
Tips voor jouw plukdag
- Neem een stevige tas of krat mee voor je oogst.
- Pluk voorzichtig: draai de vrucht licht omhoog zodat het steeltje intact blijft.
- Bewaar je appels en peren koel en donker voor een langere houdbaarheid.
- Maak er een kookproject van: bak een appeltaart, stoof peren of verwerk het fruit in een frisse salade.
Aan de slag met appel en peer
Breng de oogst tot leven met deze twee smaakvolle recepten. Eén zet appel in de spotlights, de ander laat peer schitteren:
Vegan bruine bonenschotel met appel-prei curry
Een voedzaam hoofdgerecht waarin de appel verrassend fris combineert met curry, prei en bruine bonen. Een heerlijke, plantaardige twist op comfortfood.
Chinese koolsalade met peer
Deze lichte en smakelijke salade combineert krokante Chinese kool, sappige peer, komkommer en een zoet-pittige dressing, afgewerkt met seroendeng voor een lekkere crunch.
