| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 162 kcal |
| Vet | 7 gr |
| waarvan verzadigd | 2 gr |
| Koolhydraten | 19 gr |
| waarvan suikers | 15 gr |
| Voedingsvezels | 5 gr |
| Eiwitten | 2 gr |
| Zout | 0.04 gr |
Chinese koolsalade met peer
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
200gr groenten p.p. & 90gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 2 eetlepels citroensap |
| 1 theelepel honing |
| 1 eetlepel seroendeng |
| 1 peer |
| 200 gram Chinese kool |
| ½ komkommer |
| 1 eetlepel olie |
Bereidingswijze
1. Maak een sausje van het citroensap, de olie, 1 eetlepel water, de honing en wat peper.
2. Schil het stuk komkommer en snijd het in de lengte door. Verwijder met een lepeltje het zachte gedeelte. Snijd de helften komkommer in smalle boogjes.
3. Maak de Chinese kool schoon en snijd de kool in smalle repen.
4. Schil de peer en snijd hem in blokjes.
5. Schep het sausje door de peer.
6. Meng alles luchtig door elkaar. Strooi er de seroendeng over.
Menusuggestie: Lekker met een ongepaneerde varkensschnitzel en aardappelen.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Chinese kool met kip
350gr groenten p.p.
Warme koolsalade
250gr groenten p.p.
Frisse salade met Chinese kool en mandarijn
200gr groenten p.p. & 60gr fruit p.p.