Hoofdgerecht
2 pers
10-20
Per Persoon
200 gram groenten
Per Persoon
90 gram fruit
1. Maak een sausje van het citroensap, de olie, 1 eetlepel water, de honing en wat peper.
2. Schil het stuk komkommer en snijd het in de lengte door. Verwijder met een lepeltje het zachte gedeelte. Snijd de helften komkommer in smalle boogjes.
3. Maak de Chinese kool schoon en snijd de kool in smalle repen.
4. Schil de peer en snijd hem in blokjes.
5. Schep het sausje door de peer.
6. Meng alles luchtig door elkaar. Strooi er de seroendeng over.
Menusuggestie: Lekker met een ongepaneerde varkensschnitzel en aardappelen.
Bron: Voedingscentrum.