Witte wonderen in de keuken
Vandaag is het Witte Donderdag en wat is er nu toepasselijker dan een eerbetoon te brengen aan de kleur wit in onze creaties? Van verfrissende salades tot hartverwarmende pastagerechten, witte ingrediënten vormen de basis voor een scala aan heerlijke gerechten. Ter ere van deze bijzondere dag delen we in deze blog enkele verrukkelijke recepten waarin wit centraal staat. Laat je inspireren en probeer vanavond nog een wit gerecht uit.
Koolsalade met yoghurtdressing
Hoofdgerecht
20 - 30 minuten
De knapperige textuur van de kool in combinatie met de romige, frisse yoghurtdressing maakt deze salade een veelzijdige en heerlijke keuze. Of het nu als bijgerecht dient of als lichte avondmaaltijd, deze koolsalade past bij vrijwel elke gelegenheid. Bovendien is het een uitstekende manier om wat extra groenten aan je voeding toe te voegen, terwijl je toch kunt genieten van een smakelijke maaltijd.
Dit gerecht bevat 250 gram groenten per persoon.
Thaise witlofschotel
Hoofdgerecht
10 - 20 minuten
Verwen jezelf met deze verrukkelijke Thaise witlofschotel, een exotische draai aan een traditioneel gerecht. Deze kleurrijke en smaakvolle schotel combineert de unieke bitterheid van witlof met de pittige en aromatische smaken van de Thaise keuken. Met een perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig, belooft deze schotel een ware smaakbelevenis te zijn. Ontdek de eenvoudige stappen om deze heerlijke schotel thuis te bereiden en laat je meenemen op een avontuur naar het verre oosten.
Dit gerecht bevat 230 gram groenten per persoon.
Witte koolsalade met sinaasappel
Bijgerecht
10 - 20 minuten
Deze witte koolsalade met sinaasappel brengt een levendige twist aan de klassieke salade. Door de frisheid van de knapperige witte kool te combineren met de sappige zoetheid van verse sinaasappel, ontstaat een perfecte balans van smaken en texturen. Deze eenvoudig te maken salade zit boordevol vitamines en is een verkwikkende aanvulling bij elke maaltijd.
Dit gerecht bevat 225 gram groenten en 130 gram fruit per persoon.
Spaghetti met asperges, courgette en ham
Hoofdgerecht
20 - 30 minuten
Ontdek een heerlijke en verrassende draai aan een klassieke Italiaanse favoriet met dit recept voor spaghetti met asperges, courgette en ham. Deze smaakvolle en kleurrijke maaltijd combineert de delicatesse van verse asperges en courgette met de hartige toevoeging van ham, alles gecombineerd met slierten van gekookte spaghetti.
Dit gerecht bevat 265 gram groenten per persoon.
