Rucola
Gemüse
Kühlschrank
Rucola wird im Mittelmeerraum seit dem Mittelalter angebaut. Rucola wird immer beliebter. Rucola hat einen würzigen, leicht bitteren, nussigen Geschmack. Andere Bezeichnungen für Rucola: Rucola, Rucola-Salat, Nusssalat und Senfkraut. Rucola ist einfach zu säen und selbst anzubauen. Man kann immer wieder davon ernten, da die Pflanze ständig neue Blätter bildet.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Rucola kann (fest verschlossen) 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 3-4 Tage
Zubereitungszeiten
Keine, der Salat wird normalerweise roh verzehrt.
Wenn Sie möchten, können Sie den Salat kurz kochen oder backen.
Backen: 2 Minuten
Garen: 3-5 Minuten
Reinigung von Römersalat
Unter fließendem Wasser waschen.
Informationen
Rucola selbst anbauen
Wie viel wiegt eine Portion Rucola?
Kultivierung
Tipp
Geschmack von Rucola
Verbrauchszahlen
Rezepte mit Rucola
Weitere Rezepte
Salat mit Roter Bete und Meerrettich
215 g Gemüse p. P. & 35 g Obst p. P.
Sommerlicher Kräutersalat
180 g Gemüse p. P.
Salat von gebratenem Wintergemüse
250 g Gemüse p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 94 kj (22 kcal) |
| Fett gesamt | 0.4 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.4 gr |
| Kohlenhydrate | 0 gr |
| davon Zucker | 0 gr |
| Ballaststoffe | 1.9 gr |
| Eiweiß | 3.6 gr |
| Salz | 0.08 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 154 mcg |
| Vitamin B1 | 0.08 mg |
| Vitamin B2 | 0.17 mg |
| Nikotinsäure | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0.14 mg |
| Folat-Äquivalente | 76.7 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin E | 0.8 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
