Weintrauben
Obst
Kühlschrank
Weintrauben sind runde bis ovale Früchte. Sie wachsen in Büscheln an einer Rebe. Fast 90 % der gesamten Weintraubenernte wird für die Weinherstellung verwendet. Weintrauben sind nicht so gut zum Essen geeignet. Tafeltrauben dagegen schon, denn sie sind viel süßer. Es gibt blaue und 'weiße' Trauben. Es gibt auch Sorten ohne Kerne.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Sie können die Trauben 3 bis 4 Tage lang an einem kühlen Ort aufbewahren.
Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar. Legen Sie sie dort am besten unbedeckt auf einen Teller. Oder bewahren Sie sie in einer Papiertüte auf.
Im Gefrierschrank können Sie Trauben in einem dicht verschlossenen Plastikbeutel oder -behälter 8-10 Monate lang aufbewahren, bei mindestens -18°C.
Woran erkenne ich, dass die Trauben nicht mehr gut sind? Die Trauben sind schimmelig, verfärbt oder schlaff. Sie können diesen Verfall schnell durch Hinsehen oder Riechen erkennen.
Zubereitung
Für die Verwendung in Salaten halbieren Sie die Trauben zunächst mit einem Messer und entfernen dann die Kerne. Sie können auch Trauben ohne Kerne kaufen. Für die Verwendung in Salaten halbieren Sie die Trauben mit einem Messer und löffeln Sie dann die Kerne aus. Sie können auch Weintrauben ohne Kerne kaufen.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 3-4 Tage
Kühlschrank: 7 Tage
Gefrierschrank: 8-10 Monate
Weintrauben reinigen
Waschen Sie die Trauben vor der Verwendung gut in lauwarmem Wasser. Dann die Trauben in einem Sieb abtropfen lassen und auf einen Teller legen.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Geschmack der Weintrauben
Verbrauchszahlen
Rezepte mit Weintrauben
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Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 331 kj (78 kcal) |
| Fett gesamt | 0.2 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.2 gr |
| Kohlenhydrate | 16.8 gr |
| davon Zucker | 16.2 gr |
| Ballaststoffe | 1.8 gr |
| Eiweiß | 0.6 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 2 mcg |
| Vitamin B1 | 0.04 mg |
| Vitamin B2 | 0.01 mg |
| Nikotinsäure | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat-Äquivalente | 2.9 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin E | 0.3 mg |
Verfügbarkeit
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