| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 130 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0.83 g |
Frischer Salat mit Chinakohl und Mandarine
Beilage
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P. & 60 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 400 g geschnittener Chinakohl |
| 1 Esslöffel Essig oder Kräuteressig |
| Pfeffer |
| 1 Esslöffel fettarmer Joghurt |
| 2 Mandarinen |
| 4 Esslöffel geriebener 30-plus Käse |
| 3 Esslöffel Salatdressing ohne Öl |
Zubereitung
1. Die Mandarinen schälen und die Segmente herauslösen.
2. In einer Schüssel die Salatsoße, den Joghurt, den Essig und den frisch gemahlenen Pfeffer vermischen. Kohl, Käse und Mandarinen mit einem Löffel unterheben. Genießen!
Tipp: Servieren Sie den Salat in einem Vollkorn-Wrap.
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