| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0.07 g |
Blumenkohl mit Zwiebeln und Paprika
Beilage
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
410 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1/2 Blumenkohl |
| 1 kleine Zwiebel |
| 2 Esslöffel flüssige Margarine |
| 1/2 rote Paprika |
| 1/2 Teelöffel Thymian |
| Pfeffer |
Zubereitung
1. Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.
2. die Paprika waschen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Stücke schneiden.
3) Die Zwiebel schälen und würfeln.
4. die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel einige Minuten anbraten. Blumenkohl, Paprika, Thymian und 1 dl Wasser hinzugeben.
5 Das Gemüse in der geschlossenen Pfanne etwa 15 Minuten schmoren lassen. Gelegentlich umrühren.
6. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Genießen!
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Nährwerte
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