| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 115 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0.02 g |
Gebratener Lauch mit Sesam
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
250 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Esslöffel Öl |
| 2 Teelöffel Sesamsamen |
| 500 Gramm dünner Lauch |
Zubereitung
1. Die Lauchstangen putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
2. Das Öl in einem Wadjan oder einer Bratpfanne erhitzen und den Lauch darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis er weich ist.
3. Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
4. Die Sesamkörner über den Lauch streuen.
Menüvorschlag: Passt gut zu Schnitzel und Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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