| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 50 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0 g |
Hausgemachte Pflaumenmarmelade mit Walnüssen
Nachspeise
30 - 60 min
41 g Obst p. P.
Zutaten
| 1 kg Pflaumen |
| 100 g Walnüsse |
| 2 Esslöffel Zitronensaft |
| pulverförmiges oder flüssiges Geliermittel Ihrer Wahl (die richtige Menge entnehmen Sie bitte der Gebrauchsanweisung auf der Verpackung des jeweiligen Produkts) |
| 15 ml flüssiger Süßstoff oder 5 Esslöffel pulverförmiger Süßstoff |
| 2-3 Gläser mit Deckeln |
Zubereitung
Wenn Sie diese selbstgemachte Pflaumenmarmelade einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zu Fertigprodukten zurückkehren wollen!
- Reinigen Sie Marmeladengläser und eventuelle Deckel mit heißem Sodawasser. Verwenden Sie 1 Esslöffel Backpulver auf 1 Liter Wasser.
- Spülen Sie alles mit sauberem, heißem Wasser aus.
- Die Gläser und Deckel auf einem sauberen Geschirrtuch kopfüber abtropfen lassen.
- Waschen Sie die Pflaumen, schneiden Sie sie in Stücke und entfernen Sie die Kerne.
- Die Walnüsse klein hacken.
- Die Pflaumen in etwas Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Die Walnüsse, den Zitronensaft und das Geliermittel zu dem Pflaumenpüree geben. 1 Minute kochen lassen, dabei gut umrühren.
- Vom Herd nehmen und den Süßstoff einrühren.
- Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.
Quelle: Voedingscentrum
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Nährwerte
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