| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 79 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0.02 g |
Karottensalat
Beilage
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Pressorange |
| 400 g Karotten |
| 2 Esslöffel Sultaninen |
Zubereitung
1. Die Orange auspressen.
2. Die Sultaninen waschen und ½ Stunde in dem Orangensaft einweichen.
3. Die Sultaninen in ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen.
4. Die Möhren mit einem Sparschäler schälen und waschen. Die Karotten grob raspeln.
5. Die Sultaninen mit dem Orangensaft unter die geriebenen Karotten mischen.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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