| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 415 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigt | 5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 0 g |
Lauchgericht
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
250 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 500g Kartoffeln |
| 500g Lauch |
| 150g Rindertartar |
| 1 Esslöffel Currypaste |
| 100ml halbentrahmter Joghurt |
| 40g geriebener Käse 30+ |
Zubereitung
Dieser einfache Auflauf mit Lauch erhält durch die Currypaste eine indische Note.
- Die Kartoffeln schälen und in wenig Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Putzen Sie den Lauch und schneiden Sie das Gemüse in große Ringe.
- Das Tartar in einer Pfanne unter ständigem Rühren anbraten, bis es weich und locker ist.
- Die Currypaste kurz anbraten.
- Den Lauch zugeben und einige Minuten unter Rühren braten, bis er weich ist.
- Den Grill vorheizen.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Die Lauchmischung in eine Auflaufform geben und mit den Kartoffelscheiben bedecken.
- Den Joghurt mit dem Käse verrühren und auf den Kartoffeln verteilen.
- Das Gericht 15 Minuten lang unter dem heißen Grill goldbraun werden lassen.
Quelle: Voedingscentrum
Link kopiert!
Nährwerte
Mehr über die Zutaten
Mehr Obst und Gemüse
Auch lecker!
Weitere Rezepte
Lauch mit Ziegenkäse aus dem Ofen
375 g Gemüse p. P.
Rührbraten mit Lauch, Ei und Cashewnüssen
345 g Gemüse p. P.
Lauchcurry mit Rindfleischstreifen
300 g Gemüse p. P.