| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0 g |
Radicchio-Salat mit Walnüssen
Vorspeise
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
215 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Esslöffel Sultaninen |
| 1 Kopf Radicchio |
| 1 Busch Chicorée |
| 1 Esslöffel Olivenöl |
| 2 Teelöffel Honig |
| 1 Esslöffel Balsamico-Essig |
| 250 g geschälte Walnüsse |
Zubereitung
Dieser leichte, schnelle Salat aus Radicchio mit Chicorée, Sultaninen, Balsamico und Walnüssen eignet sich hervorragend als Vorspeise.
- Waschen Sie die Sultaninen und weichen Sie sie in etwas Wasser ein.
- Den Radicchio und den Chicorée putzen und das Gemüse in schmale Streifen schneiden.
- Auf 2 Tellern verteilen und die Sultaninen darüber streuen.
- Aus Öl, 1 Esslöffel Wasser, Honig und Balsamico-Essig ein Dressing verquirlen, über den Salat träufeln und die Walnüsse darüber streuen.
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Nährwerte
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