Gesunde Zwischenmahlzeiten mit Obst und Gemüse: Inspiration für zwischendurch
25 September 2025
Gesundes Naschen muss überhaupt nicht langweilig sein. Im Gegenteil: Mit Obst und Gemüse zaubern Sie im Handumdrehen einen bunten, schmackhaften und nahrhaften Snack auf den Tisch. Egal, ob Sie zu Hause arbeiten, unterwegs sind oder einfach nur einen Snack zu sich nehmen wollen, die Natur bietet reichlich Inspiration.
Im Vorfeld des Nationalen Obst- und Gemüsetages (9. Oktober) inspirieren wir Sie dazu, Obst und Gemüse auch zwischendurch zu genießen und zeigen Ihnen, wie einfach das sein kann. In diesem Blog finden Sie einige leckere Snack-Rezepte, die Sie sofort ausprobieren können!
1. Gurkenröllchen mit Lachs
Ein frischer, festlicher Snack, der nicht nur gut aussieht, sondern auch voll im Geschmack ist. Schneiden Sie aus einer Gurke dünne Bänder, legen Sie einen Streifen Räucherlachs darauf und rollen Sie sie auf. Optional können Sie das Ganze mit etwas Frischkäse und Dill verfeinern, um eine besonders raffinierte Note zu erhalten.
2. Apfelschnitze mit Nussbutter, Banane, Zimt und Hanfsamen
Genießen Sie süße Apfelscheiben mit Nussbutter, Bananenscheiben, einem Hauch von Zimt und einigen Hanfsamen. Perfekt, wenn Sie Lust auf etwas Fruchtiges und gleichzeitig Nahrhaftes haben.
3. Sellerieschiffchen mit Bohnendip
Knackiger Sellerie, gefüllt mit einem cremigen Bohnen-Dip, ist ideal als herzhafter Snack mit vielen Ballaststoffen und wenig ungesunden Zusatzstoffen.
4. Gefüllte Avocadostücke mit Tomaten-Gurken-Salsa
Köstlich und erfrischend: halbe Avocados, gefüllt mit einer Salsa aus Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken und Limetten. Leicht, schmackhaft und reich an gesunden Fetten.
5. Süßes Gemüse mit frischer Ravigote-Sauce
Probieren Sie buntes Snack-Gemüse (wie Paprika, Gurke, Karotte usw.) mit einer würzigen, frischen Ravigote-Sauce. Ein Snack, der lustig aussieht UND lecker schmeckt.
