| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 104 kcal |
| Vet | 9 gr |
| waarvan verzadigd | 1 gr |
| Koolhydraten | 3 gr |
| waarvan suikers | 2 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 1 gr |
| Zout | 0 gr |
Gevuld avocadopartje met tomaat-komkommersalsa
Tussendoor
Voorgerecht
0 - 10 min
Met seizoensproducten
89gr groenten p.p.
Ingrediënten
| 2 rijpe baby avocado’s of 1 grote rijpe avocado (ga uit van 1/2 baby avocado of 1/4 grote avocado per portie) |
| 1 tomaat in kleine blokjes |
| 1 kleine rode ui gesnipperd |
| 1 teentje knoflook geperst |
| 1/2 limoen het sap |
| 1/4 komkommer in kleine blokjes |
| 5 g verse koriander fijngesneden |
| zwarte peper naar smaak |
Bereidingswijze
1. Doe de komkommer, tomaat, rode ui, limoensap, knoflook en koriander in een kom en roer dit goed door. Breng op smaak met zwarte peper.
2. Halveer de baby avocado’s of snijd de grote avocado in kwarten en verwijder de pit.
3. Doe de tomaat-komkommersalsa in de holling en op de avocado en serveer!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Avocadodip
40gr groenten p.p.
Gegrilde groenten met avocadodressing
385gr groenten p.p.
Spinaziesoep met avocado en verse munt
180gr groenten p.p.