| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 72 kcal |
| Vet | 3 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 7 gr |
| waarvan suikers | 1 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 3 gr |
| Zout | 0.24 gr |
Bleekselderij bootjes met bonendip
Tussendoor
0 - 10 min
Met seizoensproducten
96gr groenten p.p.
Ingrediënten
| 4 bleekselderijstengels gewassen |
| 1 blik (200 g) cannellini bonen of borlotti bonen uitgelekt en afgespoeld |
| sjalot gesnipperd |
| 1 teentje knoflook geperst |
| 1/2 citroen het sap |
| 10 g verse peterselie grof gehakt |
| 1 el extra vierge olijfolie |
| 1 tl gerookte paprikapoeder |
| 1 tl gemalen komijn |
| zwarte peper naar smaak |
Bereidingswijze
1. Snijd elke bleekselderij stengel in drie gelijke stukken.
2. Doe alle ingrediënten behalve de peterselie en bleekselderij in een keukenmachine mix tot een glad geheel. Breng op smaak met zwarte peper.
3. Meng hier als laatst met een lepel de peterselie doorheen.
4. Vul de bleekselderij met de bonendip en serveer!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Bleekselderijsoep
310gr groenten p.p.
Bleekselderijsalade met sesam
225gr groenten p.p. & 70gr fruit p.p.
Pittige broccolisoep met witte bonen en citroen van Joke Boon
85gr groenten p.p.