Grünkohl: der verborgene Schatz in der Gemüseschublade
16 November 2023
Es wird Sie vielleicht überraschen, dass der Spitzkohl in letzter Zeit zu einem echten Star auf Veggipedia geworden ist, mit einer Rekordzahl von Besuchern. In diesem Blog nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise und verraten Ihnen einige leckere Rezepte, die Ihre Liebe zum Spitzkohl wachsen lassen. Sind Sie bereit, alles zu entdecken, was Sie mit diesem besonderen Gemüse machen können? Lesen Sie weiter und lassen Sie sich inspirieren!
Gebratener pikanter Spitzkohl
2 Personen
10 - 20 Minuten
Entdecken Sie unser köstliches, unter Rühren gebratenes, würziges Spitzkohlgericht, bei dem dieser knackige Kohl der absolute Star ist. In diesem schmackhaften Gericht wird der Spitzkohl bei großer Hitze unter Rühren gebraten, wodurch seine feine Süße und Knackigkeit erhalten bleiben, während die Zugabe von scharfen Gewürzen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis schafft. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen und aufregenden Art sind, Spitzkohl zu genießen, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Dieses Gericht enthält 280 Gramm Gemüse pro Person.
Warmer Krautsalat
2 Personen
10 - 20 Minuten
Probieren Sie die Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmack des Spitzkohls in einem warmen Krautsalat. Dieser Salat ist eine schmackhafte und überraschende Art, Spitzkohl zu genießen. Die knackige Textur des Kohls und seine dezente Süße verbinden sich perfekt mit warmen, herzhaften Aromen. Durch kurzes Erhitzen behält der Spitzkohl seine Frische, während die Zugabe von gerösteten Nüssen, sonnengetrockneten Tomaten und würzigem Dressing diesen Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion macht. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen und wärmenden Variante des Spitzkohls sind, ist dieser warme Krautsalat auf jeden Fall einen Versuch wert.
Dieses Gericht enthält 250 Gramm Gemüse pro Person.
Wegerich mit geräucherter Makrele und Spitzkohl
2 Personen
30 - 60 Minuten
Das Rezept für Wegerich mit geräucherter Makrele und Spitzkohl steht ganz im Zeichen der überraschenden Kombination von Spitzkohl und geräucherter Makrele. Dieses exotische und schmackhafte Gericht vereint die frische Knackigkeit des Spitzkohls mit dem tiefen, rauchigen Geschmack der Makrele und fügt die herrlich weiche Textur der Kochbananen hinzu. Das Ergebnis ist ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch eine aufregende und unerwartete Kombination von Aromen und Texturen bietet.
Dieses Gericht enthält 250 g Gemüse und 150 g Obst pro Person.
Gebratener violetter Spitzkohl mit Schinken
4 Personen
10 - 20 Minuten
Lassen Sie sich verführen und überraschen von: violettem Spitzkohl. Dieses knackige, farbenfrohe Gemüse ist der absolute Star dieses Gerichts. Die violetten Blätter sorgen für einen atemberaubenden optischen Eindruck und verwöhnen die Geschmacksknospen mit einer dezenten Süße. Die Zugabe von zartem Schinken und einer würzigen Wok-Sauce macht diese Kombination zu einer köstlichen und ausgewogenen Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet ist. Wenn Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit sind, Spitzkohl in einem neuen Licht zu erleben, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Dieses Gericht enthält 200 Gramm Gemüse pro Person.
Ofengericht aus violettem Spitzkohl
4 Personen
60+ Minuten
Entdecken Sie den reichen Geschmack und die schönen Farben des violetten Spitzkohls in diesem köstlichen Rezept: Auflauf mit violettem Spitzkohl. Dieses besondere Gemüse erfreut nicht nur das Auge mit seinen tiefvioletten Farbtönen, sondern bietet auch eine dezente Süße und eine knackige Textur, die perfekt zu der cremigen Bechamelsauce und dem knusprigen Käsebelag passen. Dieser Auflauf ist eine köstliche Art, Spitzkohl zur Geltung zu bringen.
Dieses Gericht enthält 225 Gramm Gemüse pro Person.
