| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 106 kcal |
| Vet | 6 gr |
| waarvan verzadigd | 1 gr |
| Koolhydraten | 6 gr |
| waarvan suikers | 6 gr |
| Voedingsvezels | 6 gr |
| Eiwitten | 3 gr |
| Zout | 0.14 gr |
Geroerbakte pikante spitskool
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
280gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 kleine spitskool (ca. 500 gram) |
| 1 theelepel milde paprikapoeder |
| 1 kleine ui |
| 1 eetlepel olie |
| 1 eetlepel tomatenpuree |
| ½ rode peper |
Bereidingswijze
1. Maak de kool schoon en snijd hem in smalle repen.
2. Maak de ui schoon en snijd hem klein.
3. Snijd het stukje peper klein.
4. Verwarm de olie en fruit hierin de ui glazig. Bak de tomatenpuree en het pepertje even mee.
5. Roerbak de kool enkele minuten.
6. Voeg het paprikapoeder toe en laat de kool in nog een paar minuten gaar worden.
Menusuggestie: Lekker met chilibonen en aardappelen.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Geroerbakte spitskool met sesamzaadjes
205gr groenten p.p.
Spitskoolsalade met balsamicodressing
200gr groenten p.p.
Spitskoolsalade met kaasdressing
175gr groenten p.p.