Grünkohl: gesund, schmackhaft und vielseitig
24 Oktober 2024
Quesadilla mit Grünkohl und Süßkartoffeln
Mittagessen
20 - 30 Minuten
Die köstliche Kombination aus nahrhaftem Grünkohl und dem süßen, milden Geschmack der Kartoffel macht dieses Gericht sowohl gesund als auch sättigend. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine originelle Abendmahlzeit, bei der Sie viel Gemüse in einem schönen, knusprigen Mantel genießen können. Diese Quesadillas sind einfach zuzubereiten, stecken voller Vitamine und sind eine schmackhafte Möglichkeit, eine große Portion der täglichen Gemüseportion zu erhalten.
Dieses Gericht enthält 175 Gramm Gemüse pro Person.
Buchweizen, Grünkohl und Apfelsalat
Mittagessen
30 - 60 Minuten
Dieser Salat kombiniert kräftigen, grünen Grünkohl mit dem nussigen Charakter von Buchweizen und der frischen Süße von Äpfeln zu einer köstlichen Mischung aus Aromen und Texturen. Dieses gesunde und ballaststoffreiche Gericht eignet sich ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage und bietet eine überraschende Kombination aus herzhaft und süß. Außerdem ist es reich an Nährstoffen und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Dieses Gericht enthält 216 Gramm Gemüse und 33 Gramm Obst pro Person.
Grünkohl-Chips
Imbiss
20 - 30 Minuten
Grünkohl ist für seinen hohen Nährwert bekannt. Durch das knusprige Frittieren der Blätter entsteht ein leichter, schmackhafter Snack, der sowohl salzig als auch sättigend ist. Perfekt für zwischendurch oder als gesunder Snack. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitungsmethode können Sie diese knusprige Leckerei voller Vitamine und Mineralstoffe schnell genießen.
Dieses Gericht enthält 50 Gramm Gemüse pro Person.
Grünkohl-Tofu-Rührei mit Toast
Hauptgericht
10 - 20 Minuten
Dieses Gericht kombiniert den herzhaften Geschmack von Tofu mit den wertvollen Nährstoffen des Grünkohls und ist eine sättigende und schmackhafte Mahlzeit. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für alle, die einen gesunden Start oder ein gesundes Mittagessen für den Tag suchen. Servieren Sie es mit knusprigem Toast und genießen Sie diese farbenfrohe, proteinreiche Mahlzeit, die Ihnen einen großen Energieschub geben wird!
Dieses Gericht enthält 150 Gramm Gemüse pro Person.
Grüner Smoothie aus Grünkohl, Limette und Gurke
Getränk
0 - 10 Minuten
Dieser köstliche Smoothie kombiniert die wertvollen Nährstoffe des Grünkohls mit dem belebenden Geschmack der Limette und der hydratisierenden Frische der Gurke. Dieser Smoothie eignet sich perfekt als schnelles Frühstück oder als gesunder Snack für zwischendurch. Er ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihrem Energielevel einen kräftigen Schub geben. Mit seiner leuchtenden Farbe und seinem köstlichen Geschmack ist er eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan aufzunehmen.
Dieses Gericht enthält 47 Gramm Gemüse und 48 Gramm Obst pro Person.
