Köstliche Kombinationen aus Nüssen, Gemüse und Obst auf dem Teller
17 Oktober 2024
Mahlzeitensalat mit geröstetem Rosenkohl, Pekannüssen und Preiselbeerdressing
Hauptgericht
20 - 30 Minuten
Dieser Mahlzeitensalat kombiniert den intensiven Geschmack von geröstetem Rosenkohl mit knusprigen Pekannüssen und einem frischen Cranberry-Dressing. Der geröstete Rosenkohl nimmt einen köstlichen nussigen Geschmack an, der perfekt mit dem süß-sauren Dressing harmoniert. Mit der frischen Textur des Salats und der dezenten Süße der Cranberries entsteht eine Mahlzeit voller Geschmack und nahrhafter Zutaten. Dieser farbenfrohe Salat eignet sich ideal für ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und lässt sich leicht mit Ziegenkäse überbacken, der für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack sorgt.
Dieses Gericht enthält 187 Gramm Gemüse pro Person.
Rosenkohlpüree mit Nüssen
Hauptgericht
20 - 30 Minuten
Dieses Rosenkohlpüree mit Nüssen ist ein köstliches Gericht, das Einfachheit und Geschmack perfekt miteinander verbindet. Der erdige Geschmack von Rosenkohl und cremigen Kartoffeln wird durch die knackige Textur von Walnüssen oder Pekannüssen bereichert. Ein Hauch von Pfeffer und Muskatnuss verleiht dem Gericht eine pikante Note, während die Zugabe von Tomaten für eine frische Note sorgt. Dieses Gericht ist nahrhaft, sättigend und ideal für kältere Tage.
Dieses Gericht enthält 225 Gramm Gemüse pro Person.
Radicchio-Salat mit Walnüssen
Beilage
0 - 10 Minuten
Dieser frische Salat kombiniert den bitteren Geschmack von Radicchio mit der knackigen Textur von Walnüssen und süßen Sultaninen. Der Chicorée verleiht ihm eine subtile, leicht bittere Note, während das Honig-Balsamico-Dressing für die perfekte Balance zwischen süß und sauer sorgt. Diese Beilage ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Textur. Sie eignet sich auch ideal als leichte Vorspeise für eine Mahlzeit.
Dieses Gericht enthält 215 Gramm Gemüse pro Person.
Karottencremesuppe mit Nussbröseln
Suppe
20 - 30 Minuten
Diese cremige Karottencremesuppe mit Nussbröseln ist eine köstliche, wärmende Mahlzeit, die vor Geschmack nur so strotzt. Die süßen Karotten werden mit würzigem Ingwer und Kreuzkümmel kombiniert und mit einem frischen Hauch von Orange abgerundet. Die knusprigen Nussbrösel, die mit Sumach oder Chiliflocken gewürzt sind, verleihen der Suppe eine köstliche Textur. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Mittagessen oder leichtes Abendessen und bietet ein schmackhaftes Gleichgewicht zwischen süß, würzig und herzhaft.
Dieses Gericht enthält 260 Gramm Gemüse pro Person.
Gefüllte Birne mit Walnüssen
Nachspeise
0 - 10 Minuten
Diese gefüllte Birne mit Walnüssen ist ein einfaches, aber schmackhaftes Dessert, das sich perfekt für einen leichten Abschluss einer Mahlzeit eignet. Die Kombination aus süßer, saftiger Birne, cremigem Frischkäse und knackigen Walnüssen ergibt ein köstliches Gleichgewicht von Aromen und Texturen. Der Zitronensaft sorgt für eine frische Note, während der Schnittlauch einen dezent pikanten Geschmack verleiht.
Dieses Gericht enthält 90 Gramm Obst pro Person.
