Pruimtomaten
Groenten
Koel & donker
Pruimtomaten worden ook wel romatomaten of pomodori genoemd. Ze horen tot de vruchtgroenten. Pruimtomaten zijn langwerpige, ovale tomaten met weinig vocht. Ze zijn stevig en friszoet van smaak. Bijzonder geschikt als basis voor soepen en sauzen, maar ook voor ovengerechten.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de pruimtomaat en je kunt hem zo uit het vuistje eten. In plakjes op de volkoren boterham of in een salade is ook lekker.
Wil je het helemaal chique doen? Kruis dan met een mes de onderkant van de tomaat in en dompel deze kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan kun je het velletje er zo afhalen!
Voor een gerecht met blokjes tomaat snijd je de tomaat door en verwijder je het zaad en het sap.
Bereidingstijden
Koken: ca. 10 minuten
Roerbakken: 2 - 4 minuten
Magnetron: 4 - 8 minuten
Grillen: 3 - 5 minuten
Smoren: 15 - 20 minuten
Pruimtomaten schoonmaken
Was de pruimtomaat. Je kunt ‘m zo uit het vuistje eten of in blokjes, plakjes of partjes snijden.
Wil je het velletje verwijderen? Kruis dan met een mes de onderkant van de tomaat in. Dompel de tomaat kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan kun je het velletje er zo afhalen.
Informatie
Portiegrootte
Teelt en seizoen
Tip
Pruimtomaten smaak
Recepten met Pruimtomaten
Meer recepten
Kleurrijke tomatensalade met verschillende soorten tomaten
350gr groenten p.p.
Gegrilde groenten ('a la plancha')
360gr groenten p.p.
Preicurry met reepjes rundvlees
300gr groenten p.p.
Verkrijgbaar als
Meer groenten en fruit
Voedingswaarden
Deze voedingswaarden gelden voor het onbewerkte product. Bekijk alles voor alle waarden en bereidingswijzen.
Bekijk alles| Soort | Per 100gr |
|---|---|
| Energie | 95 kj (23 kcal) |
| Vet totaal | 0.5 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| waarvan onverzadigd | 0.5 gr |
| Koolhydraten | 3 gr |
| waarvan suikers | 3 gr |
| Voedingsvezel | 1.4 gr |
| Eiwit | 0.7 gr |
| Zout | 0.01 mg |
| Retinol act. equivalent | 44 mcg |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 0.01 mg |
| Nicotinezuur | 0.7 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Folaat equivalenten | 16.1 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine E | 0.6 mg |
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec