Preicurry met reepjes rundvlees

Ga naar:

Boodschappenlijst

1 eetlepel currypasta (pot)
400 gram voorgesneden prei
½ blik tomatenblokjes zonder zout
1 eetlepel geschaafde amandelen
150 gram rundvleesreepjes
1 eetlepel olie

Bereidingswijze

1. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
2. Doe de prei met de tomatenblokjes in een pan en smoor de groente in 10 minuten gaar.
3. Verhit de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de reepjes vlees in enkele minuten bruin en gaar. Bak de currypasta kort mee.
4. Schep het vlees op de prei.
5. Bestrooi het met de amandelsnippers.

Menusuggestie: Lekker met zilvervliesrijst.

Bron: Voedingscentrum.

Print
Delen
Fullscreen

Voedingswaarde per persoon

Energie
269 kcal
Vet
15 gram
Eiwit
21 gram
Waarvan verzadigd
3 gram
Koolhydraten
9 gram
Vezels
6 gram
Waarvan suikers
7 gram
Zout
589 mg

Meer over de ingrediënten

Ook lekker!