Doyenné du Comice peer

Doyenné du Comice is een grote handpeer met een korte onregelmatige vorm. Hij heeft van nature een groene kleur met roodbruine tinten, roestkleurige vlekken en stippen. Het vruchtvlees is helderwit van kleur, uiterst sappig en heerlijk zacht. De peer smaakt fris zoet en heeft een zalig aroma.

OOK WEL GENOEMD:

Comice
Peer
Doyenne
Peren
Ga naar:

Informatie

Doyenné du Comice kopen

Let erop dat de peren er stevig en onbeschadigd uitzien. De peren mogen geen bruine plekken hebben.

Hoe kan ik zien of de peer rijp is?

Rijpe peren geven mee bij een lichte vingerafdruk bij de steel.

Portiegrootte

Per stuk met schil zonder klokhuis: 214 gram
Per stuk zonder schil zonder klokhuis: 180 gram 

Per stuk met schil met klokhuis: 225 gram  
Per stuk zonder schil met klokhuis: 191 gram 


Teelt

Peren zijn nauw verwant aan appels. De perenboom bloeit, afhankelijk van het ras, van half april tot begin mei.

Een peer groeit uit een bevruchte bloem, meestal eerst met de dikke kant naar boven, maar door het toenemende gewicht van de vrucht kantelt deze geleidelijk naar onderen.

De peren groeien het beste in een zeeklimaat. Dit betekent dat de meeste perentelers in Noord-Holland en Flevoland voorkomen.

Tip

Een peer is tof, want het telt weer mee voor 1 portie fruit. Zo haal je met gemak meer dan de helft van de aanbevolen hoeveelheid fruit! Goed om te weten, een peer met schil weegt zo'n 225 gram en zonder schil 180 gram.

Doyenné du Comice smaak 

De peer smaakt fris zoet en heeft een zalig aroma.

Je kunt de peer gewoon uit het vuistje eten, maar je kunt de peer ook zo gebruiken:

  • In een plakje filodeeg in de oven.
  • In een salade met lollo rosso en geitenkaasdressing.
  • In andere hartige (lekker met bijvoorbeeld avocado en walnoten) of zoete (met andere fruit) salades.
  • Op een kaasplateau (met pittige kazen).
  • In taart of gebak (eventueel samen met appel).
  • Op brood met verse geitenkaas.

Consumptiecijfers

Peer staat op plek 3 in de top 10 van de meest gegeten soorten fruit.

Voedingswaarden

Peer zonder schil
Peer met schil
Algemeen
Energie
kj
232
Energie
kcal
55
Eiwit
gr
0.3
Eiwit plantaardig
gr
0.3
Koolhydraten
gr
12
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
1
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.01
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
1
Zout
mg
0
Calcium
mg
5
Fosfor
mg
12
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec