Gojibes

De bes wordt al duizenden jaren in de alternatieve geneeskunde gebruikt vanwege zijn hoge voedingswaarde. De bes wordt verwerkt in sappen en thee. In gezondheidswinkels zijn gedroogde gojibessen en geconcentreerd gojisap te koop. De smaak van de bes doet denken aan die van de kers en cranberry en de structuur is als die van de rozijn.

OOK WEL GENOEMD:

Gojibessen
Bes
Gojibes
Bessen
Ga naar:

Informatie

Gojibes kopen

Koop gojibessen die er fris en stevig uitzien.

Teelt

De gojibes groeit aan de struik Lycium barbarum. In de zomer en herfst geeft de struik bessen.

De kleine langwerpige, oranjerode gojibes kent in China de bijnaam ‘happy berry’ of ‘smiley berry’, omdat het dagelijks eten van een handje van deze bessen zou zorgen voor een positieve levenshouding.


Tip

Voeg eens gojibessen aan je recept toe. Reken 100 gram voor 1 portie fruit.

Gojibes smaak 

De smaak van de bes doet denken aan die van de kers en cranberry en de structuur is als die van de rozijn.

De gojibes kun je zo uit het vuistje eten, maar je kunt de bes ook zo gebruiken:

  • Gekookt in water als thee.
  • In een smoothie.
  • In een salade (met verse geitenkaas).
  • Met muesli en magere of halfvolle yoghurt.
  • In een vruchtencocktail.
  • Geweld in water als bessensap.

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
1450
Energie
kcal
343
Eiwit
gr
14.3
Eiwit plantaardig
gr
14.3
Koolhydraten
gr
64.1
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
298
Zout
mg
0.75
Calcium
mg
190
Fosfor
mg
0
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec